W niedzielę 22 maja 2011 roku na zakończenie Festiwalu Ukraińska Wiosna tradycyjne odbył się Jarmark ukraiński. Jak co roku Jarmak zapewnił sporą dawkę muzycznych oraz estetycznych wrażeń. Rozbrzmiewała bandura, kobza, ludowe pieśni ukraińskie, a także te współczesne. Swoje talenty taneczne zaprezentowali młodzi ludzie z Rejonu Tarnopolskiego. Można było podziwiać oraz kupować wyroby rękodzielnicze naszego wschodniego sąsiada, a także zasmakować oryginalnego barszczu ukraińskiego oraz pierogów lwowskich. Na stoisku OBOLON POLSKA czekał na Was napój z tysiącletnią tradycją - Kwas Chlebowy, którego mógł skosztować każdy gość oraz uczestnik festiwalu. Zarówno Kwas Chlebowy jak i Podpiwek można było również nabyć, aby delektować się nim w zaciszu domowym.

W sobotę 21 maja 2011 roku o godzinie 14.00 na stadionie KSS Kotwica Kórnik odbył się mecz towarzyski piłki nożnej Ukraińska Wiosna vs. Odlew Poznań. Mecz był bardzo zacięty, obie drużyny starały się uzyskać prowadzenie, gdyż „gra była warta świeczki”. Nagrodą dla zwycięskiej drużyny był bowiem złocisty puchar piwny ufundowany przez OBOLON. Niestety drużyna Ukraińskiej Wiosny przegrała, jednak będzie walczyć o puchar za rok - podczas kolejnej edycji Festiwalu „Ukraińska Wiosna”.

W poniedziedziałkowy wieczór 16 maja 2011 roku w Auli Uniwersyteckiej odbył się koncert Chóru Kameralnego „Kijów”. Program koncertu był ułożony zgodnie z historycznym rozwojem muzyki sakralnej - od średniowiecza do współczesności. Występ Chóru Kameralnego „Kijów” był częścią projektu „Tysiąc lat ukraińskiej  muzyki duchownej”. Koncert był podzielony na dwie części. W przerwie OBOLON POLSKA uraczył wszystkich Kwasem Chlebowym i Podpiwkiem, czym doskonale wpisał się w atmosferę koncertu oraz zachwycił gości.

W dniach 17 – 23 maja 2010r. odbył się jeden z największych festiwali w Europie Środkowo – Wschodniej promujący kulturę Ukrainy – Ukraińska Wiosna. Udział w nim wzięli wybitni członkowie ukraińskiego świata kultury, sztuki, muzyki, polityki i sportu. Po raz trzeci Polacy i Ukraińcy spotkali się w Poznaniu by razem dyskutować, planować wspólną przyszłość, bawić się, a poprzez to tworzyć zupełnie nową jakość. Również po raz trzeci OBOLON POLSKA podtrzymywało ideę Festiwalu i raczyło uczestników napojami wprost z kijowskich browarów OBOLON.